1500
400
12015
1
Bếp trưởng
Địa điểm: Tây Ninh | Hạn nộp: 31/01/2019 | Mức lương: Thỏa thuận | Giờ làm việc: Giờ hành chính | Số lượng cần tuyển: 1
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Hạn nộp
31/01/2019
Mức lương
Thỏa thuận
Số lượng
1
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Địa điểm
Tây Ninh
Lĩnh vực
Dệt may
Ngành nghề
Quản đốc
Mã QR giới thiệu
Mô tả công việc
Mục đích công việc:
Thiết kế thực đơn và ra món; quản lý việc nấu nướng, chuẩn bị thức ăn
Nhiệm Vụ:
• Nhận diện sở thích ẩm thực của khách hàng hiện tại cũng như khách hàng tiềm năng thông qua các mối quan hệ giao hảo cá nhân với khách hiện tại và tiềm năng hoặc các cá nhân khác am tường về ẩm thực.
• Nghiên cứu tình hình thị trường, các món ăn được ưa chuộng, các món ăn mới để thiết kế thực đơn; sử dụng thức ăn dư và thức ăn thừa.
• Phân tích thành phần để ra giá cho các món ăn; quyết định món ăn, nhân công, và các chi phí khác.
• Xác định và thẩm định các nhà cung cấp để mua thực phẩm và các loại đồ dùng nhà bếp; thương thảo giá cả; ước lượng mức tiêu thụ thức ăn; đặt hàng và giải quyết các đơn đặt hàng.
• Xây dựng mức dinh dưỡng, các tiêu chuẩn trình bày và các quy trình chuẩn bị; đánh giá kết quả so với các tiêu chuẩn được đề ra; điều chỉnh sản phẩm.
• Tuân thủ các phương pháp chuẩn bị nhằm xét duyệt việc chuẩn bị món ăn; nếm và ngửi thử các món được thực hiện; xem xét màu sắc, các hoa văn, cách bày biện trang trí; thẩm tra kích thước các thành phần.
• Sử dụng các thành phần gia vị có sẵn và có theo mùa nhằm quản lý chi phí; tìm và đánh giá các điểm cung cấp thực phẩm; xây dựng các tiêu chuẩn cho chất lượng cũng như số lượng.
• Sắp xếp bố trí nhân viên nhằm hoàn thành các yêu cầu hoạt động của nhà bếp; theo sát công việc dựa trên kết quả làm việc.
• Duy trì đội ngũ nhân viên bếp qua việc tuyển dụng, chọn lựa, hướng nghiệp, và hướng dẫn nhân viên.
• Duy trì chất lượng công việc của đội ngũ nhân viên bếp qua hướng dẫn, tư vấn, và rèn luyện; xây dựng kế hoạch, giám sát theo dõi, và đánh giá kết quả công việc.
• Tham dự các hội thảo giáo dục nhằm duy trì kiến thức chuyên môn; tham khảo các tài liệu chuyên môn; xây dựng quan hệ cá nhân; tham gia vào các cộng đồng riêng về bếp.
• Duy trì một môi trường trong sạch và an toàn qua việc thực hiện các yêu cầu về cải thiện hệ thống vệ sinh; duy trì các chứng chỉ về kỹ năng sơ cứu, cấp cứu cho người bị ngạt; hướng dẫn người khác sử dụng đồ dùng, dụng cụ nhà bếp và cách sử dụng các thiết bị khác.
• Đóng góp vào nỗ lực chung của nhóm qua việc hoàn thành một số công việc có liên quan khi cần.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm
Nhập thông tin vào đây để công ty liên hệ lại bạn
- Được huấn luyện và hỗ trợ trong công việc
- Có lương thưởng theo doanh thu
- Thương Lượng khi phỏng vấn
Yêu cầu công việc
Vệ sinh thực phẩm, kế hoạch, phản hồi, dịch vụ khách hàng, làm việc nhóm, kiểm dịnh chất lượng, quản lý độ an toàn, đa năng, kê giá, quan hệ khách hàng, giao tiếp
Có bằng/chứng chỉ bếp trưởng
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;
- Chứng minh thư nhân dân; Sổ hộ khẩu; Giấy khai sinh photo công chứng.
- Giấy khám sức khỏe bản A3, thời hạn không quá 6 tháng
- Pho to công chứng các văn bằng có liên quan.
- 4 ảnh 3*4 ; 4 ảnh 4*6
Thông tin thêm
Công ty cổ phần Việt Nam - Mộc Bài
Người liên hệ: Phòng nhân sự
Điện thoại: 02763766061
Xin lưu ý: Ghi rõ "Biết đến tin tuyển dụng tại Vieclamnhamay.vn" khi nộp hồ sơ cho chúng tôi. Xin cảm ơn!
GIỚI THIỆU NHÀ TUYỂN DỤNG
Ngày tạo gian: 22-07-2017
Quy mô:
Công ty cổ phần Việt Nam - Mộc Bài là công ty 100% vốn nước ngoài. Quy mô 15.000 lao động. Sản xuất giày thể thao thương hiệu NIKE.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Công ty cổ phần Việt Nam - Mộc Bài
Địa chỉ: Khu Thương Mại Hiệp Thành - Ấp Mộc Bài - Xã Lợi Thuận - Huyện Bến Cầu - Tây Ninh
Điện thoại: 02763 766061
Lượt xem: 30283
Zalo
BÌNH LUẬN - PHẢN HỒI
Nội dung nhập vào không được vượt quá 5000 kí tự.